O cachorro vinagre, também conhecido como cachorro-do-mato (Speothos venaticus), é uma espécie de mamífero da família dos canídeos. É encontrado em regiões da América do Sul, como Brasil, Bolívia, Paraguai e Argentina.
É um animal de porte médio, com cerca de 70 cm de comprimento e pesando de 6 a 9 kg. Sua pelagem é densa, de cor marrom avermelhada, e possui uma faixa preta na região do dorso. Sua cabeça é alongada e tem orelhas pequenas e arredondadas.
O cachorro vinagre é um animal essencialmente carnívoro, alimentando-se principalmente de pequenos mamíferos, aves, répteis e até mesmo insetos. Costuma caçar em grupo, utilizando estratégias coordenadas para capturar suas presas.
É uma espécie considerada vulnerável devido à perda de habitat e à caça indiscriminada. Atualmente, esforços de conservação estão sendo feitos para proteger e aumentar a população desses animais na natureza.
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